اسپرسوساز فیلیپس، نوا یا دلونگی؛ کدام را بخریم؟

فیلیپس، نوا و دلونگی هر سه نام‌های آشنایی برای خریداران اسپرسوساز هستند، اما مقایسه آن‌ها فقط با عدد توان یا فشار پمپ نتیجه دقیقی نمی‌دهد. تفاوت اصلی از جایی شروع می‌شود که ببینیم هر دستگاه چقدر از فرایند تهیه قهوه را خودش انجام می‌دهد. بعضی مدل‌های فیلیپس از دانه قهوه شروع می‌کنند، آن را آسیاب می‌کنند و با چند لمس نوشیدنی را تحویل می‌دهند؛ در مقابل، مدل‌های پرطرفدار نوا و بسیاری از اسپرسوسازهای دستی دلونگی کاربر را بیشتر درگیر آسیاب، مقدار قهوه، تمپ و بخاردهی شیر می‌کنند.

همین تفاوت باعث می‌شود پاسخ سوال اسپرسوساز فیلیپس، نوا یا دلونگی؛ کدام بهتر است؟ برای همه یکسان نباشد. کسی که ساعت هفت صبح فقط می‌خواهد دکمه‌ای را لمس کند و اسپرسوی قابل تکراری بگیرد، نیاز متفاوتی با فردی دارد که از تنظیم آسیاب، تمپ کردن قهوه و بافت دادن شیر لذت می‌برد.

در این راهنمای خرید، برای ملموس‌تر شدن تفاوت‌ها از چند مدل شناخته‌شده بازار کمک می‌گیریم: فیلیپس EP2220 به عنوان نمونه‌ای از دستگاه‌های تمام اتوماتیک، اسپرسوساز دلونگی Dedica EC685 به عنوان یک اسپرسوساز دستی جمع‌وجور و نوا NCM-128EXPS به عنوان یکی از مدل‌های دستی و نیمه حرفه‌ای محبوب نوا. هدف معرفی یک برنده مطلق نیست؛ می‌خواهیم مشخص کنیم کدام انتخاب با شیوه قهوه خوردن شما هماهنگ‌تر است.

اول مشخص کنیم: فیلیپس، نوا و دلونگی دقیقا چه تفاوتی دارند؟

مهم‌ترین اشتباهی که در مقایسه این سه برند دیده می‌شود، قرار دادن تمام مدل‌ها در یک گروه است. در حالی که نوع دستگاه، تاثیر بیشتری از نام برند روی تجربه کاربر دارد.

در سری‌های پرطرفدار EP فیلیپس، مانند EP2220، با یک دستگاه تمام اتوماتیک طرف هستیم. دانه قهوه داخل مخزن ریخته می‌شود، آسیاب داخلی آن را خرد می‌کند و دستگاه مراحل دوز کردن، فشرده‌سازی و عصاره‌گیری را انجام می‌دهد. کاربر بیشتر روی انتخاب نوشیدنی، میزان قهوه و تنظیمات کلی تمرکز می‌کند.

در طرف مقابل، دلونگی EC685 و نوا NCM-128EXPS دستگاه‌های دستی‌تری هستند. در این مدل‌ها باید قهوه آسیاب‌شده را داخل پرتافیلتر بریزید، آن را آماده کنید و پس از عصاره‌گیری، برای نوشیدنی‌های شیری از نازل بخار استفاده کنید. بنابراین امکان دخالت کاربر در نتیجه نهایی بیشتر است، اما یادگیری و آماده‌سازی نیز زمان بیشتری می‌خواهد.

برای خرید اسپرسوساز نوا 140 کلیک کنید.

مقایسه سریع اسپرسوساز فیلیپس، نوا و دلونگی

اسپرسوساز فیلیپس؛ برای کسی که قهوه خوب را بدون دردسر می‌خواهد

اگر اولویت شما سرعت و تکرارپذیری است، مدل‌های تمام اتوماتیک قهوه ساز فیلیپس مزیت مهمی دارند. EP2220 نمونه خوبی برای توضیح این تفاوت است. این دستگاه مخزن دانه قهوه و آسیاب سرامیکی داخلی دارد و آسیاب را می‌توان در 12 سطح تنظیم کرد. بنابراین برای تهیه هر فنجان لازم نیست آسیاب جداگانه روشن کنید یا مقدار مشخصی پودر قهوه داخل پرتافیلتر بریزید.

۱. از دانه قهوه تا اسپرسو با مراحل کمتر

برای استفاده روزمره کافی است مخزن دانه و آب آماده باشند. دستگاه آسیاب، آماده‌سازی قهوه و عصاره‌گیری را انجام می‌دهد. همین موضوع فیلیپس را برای خانه‌ای که چند نفر در طول روز قهوه می‌خورند، کاربردی می‌کند.

EP2220 امکان تنظیم شدت عطر و مقدار نوشیدنی را نیز فراهم می‌کند و سه سطح تنظیم برای برخی از این پارامترها دارد. این میزان کنترل به اندازه دستگاه دستی نیست، اما برای کاربری که بیشتر دنبال نتیجه ثابت است تا تجربه باریستایی، منطقی‌تر است.

۲. آسیاب داخلی مزیت مهمی است، اما هزینه دستگاه را بالا می‌برد

در مقایسه قیمت اسپرسوسازها باید یک نکته را فراموش نکنید: نوا 128 یا دلونگی EC685 آسیاب داخلی ندارند. اگر بخواهید از آن‌ها نتیجه بهتری بگیرید، معمولا باید هزینه یک آسیاب قهوه مناسب را هم در بودجه حساب کنید.

بنابراین مقایسه قیمت دستگاه تمام اتوماتیک فیلیپس با یک دستگاه دستی بدون در نظر گرفتن آسیاب، مقایسه کاملی نیست.

۳. نظافت فیلیپس بیشتر است یا کمتر؟

کار روزانه ساده‌تر است، اما دستگاه تمام اتوماتیک قطعات بیشتری برای نگهداری دارد. EP2220 دارای Brew Group قابل جدا شدن است و فیلیپس امکان شستشوی آن زیر آب را در نظر گرفته است. سینی چکه‌گیر و بخش‌هایی از سیستم شیر نیز قابلیت شستشو دارند.

در نتیجه فیلیپس در زمان تهیه قهوه راحت‌تر است، اما نمی‌توان دستگاه تمام اتوماتیک را وسیله‌ای بدون نیاز به رسیدگی دانست. شستشو، رسوب‌زدایی و تمیز کردن بخش داخلی باید منظم انجام شود.

اسپرسوساز دلونگی؛ انتخاب متعادل برای تجربه اسپرسوی دستی

دلونگی یکی از برندهایی است که هم دستگاه‌های تمام اتوماتیک و هم مدل‌های دستی متنوع دارد. برای مقایسه با نوا، مدل Dedica EC685 انتخاب مناسبی است؛ دستگاهی دستی با طراحی بسیار باریک که عرض بدنه آن فقط حدود 15 سانتی‌متر است.

۱. دلونگی EC685 برای آشپزخانه کوچک جذاب است

اگر روی کابینت فضای محدودی دارید، طراحی باریک Dedica یک مزیت واقعی است. دستگاه به جای اشغال عرض زیاد، ساختار کشیده‌تری دارد و برای آشپزخانه‌های کوچک یا کانترهای شلوغ راحت‌تر جا می‌شود.

۲. سیستم Thermoblock برای آماده شدن سریع

دلونگی در EC685 از سیستم گرمایشی Thermoblock استفاده کرده و فشار اسمی پمپ دستگاه 15 بار است. مزیت اصلی Thermoblock، گرم شدن سریع و کنترل بهتر دما نسبت به سیستم‌های ساده‌تر است.

البته نباید هنگام خرید اسپرسوساز فقط عدد 15 بار را ملاک قرار داد. فیلیپس، دلونگی و بسیاری از مدل‌های نوا همگی با فشار اسمی مشابه عرضه می‌شوند، اما نتیجه فنجان به کیفیت قهوه، اندازه آسیاب، مقدار قهوه، دما و روش عصاره‌گیری نیز وابسته است.

۳. برای لاته و کاپوچینو کنترل بیشتری دارید

EC685 از Adjustable Cappuccino System استفاده می‌کند و کاربر می‌تواند شیر را به صورت دستی بخار دهد. اگر دوست دارید خودتان میزان فوم شیر را کنترل کنید، این شیوه جذاب‌تر از سیستم‌های کاملا خودکار است.

در مقابل باید کمی تمرین کنید. ایجاد بافت مناسب شیر در دستگاه دستی مهارتی است که معمولا در اولین استفاده به بهترین نتیجه نمی‌رسد.

اسپرسوساز نوا؛ برای کاربری که امکانات بیشتر را با کنترل دستی می‌خواهد

نوا در بازار ایران بیشتر با اسپرسوسازهای دستی و مدل‌هایی شناخته می‌شود که ظاهر و امکانات آن‌ها به دستگاه‌های نیمه حرفه‌ای نزدیک است. مدل NCM-128EXPS یکی از نمونه‌های شناخته‌شده است.

برای این مدل توان 1450 وات، فشار اسمی 15 بار و مخزن آب حدود 1.7 لیتر ذکر شده و امکان تهیه دو فنجان، استفاده از نازل بخار و گرم کردن فنجان را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

۱. نوا 128 بیشتر برای کسی است که می‌خواهد با قهوه کار کند

برخلاف فیلیپس EP2220، اینجا خبری از آسیاب داخلی و تهیه خودکار قهوه نیست. باید آسیاب مناسب داشته باشید، قهوه را داخل سبد بریزید، توزیع و تمپ کنید و عصاره‌گیری را کنترل کنید.

این موضوع برای یک گروه نقطه ضعف است و برای گروه دیگر دقیقا مزیت محسوب می‌شود. اگر از تنظیم آسیاب و تغییر مقدار قهوه برای رسیدن به طعم بهتر لذت می‌برید، یک دستگاه دستی آزادی بیشتری در اختیار شما قرار می‌دهد.

۲. نوا 128 یا نوا 149؟

اگر استفاده شما کاملا خانگی است و دستگاه ساده‌تری می‌خواهید، مدل‌هایی مانند NCM-149EXPF نیز ارزش بررسی دارند. برای نوا 149 توان 1250 وات، مخزن حدود 1.2 لیتری و فشار اسمی 15 بار ذکر شده است و دستگاه برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری با نازل بخار استفاده می‌شود.

نوا 128 بیشتر زمانی توجیه پیدا می‌کند که انتظار بیشتری از کنترل دستی و تعداد دفعات استفاده دارید. برای مصرف محدود روزانه، همیشه انتخاب مدل بزرگ‌تر و قدرتمندتر ضروری نیست.

کیفیت اسپرسو در فیلیپس بهتر است یا دلونگی و نوا؟

این پرسش یک جواب مهم دارد: پتانسیل کیفیت با راحتی استفاده یکسان نیست.

فیلیپس تمام اتوماتیک طوری طراحی شده که با کمترین دخالت کاربر، فنجان‌های نسبتا ثابت تحویل دهد. اگر دانه مناسب استفاده کنید و تنظیمات دستگاه را درست انجام دهید، نتیجه روزانه قابل پیش‌بینی است.

در دلونگی و نوا، نتیجه وابستگی بیشتری به کاربر دارد. آسیاب نامناسب، تمپ ناهماهنگ یا مقدار اشتباه قهوه می‌تواند نتیجه ضعیفی ایجاد کند. اما همین کنترل دستی به کاربر باتجربه اجازه می‌دهد پارامترهای بیشتری را تغییر دهد.

بنابراین اگر منظور از «بهتر» رسیدن به قهوه خوب با کمترین دردسر باشد، فیلیپس مزیت دارد. اگر منظور امکان تجربه، تغییر و کنترل بیشتر باشد، یک دستگاه دستی دلونگی یا نوا جذاب‌تر خواهد بود.

برای اسپرسوساز دستی، آسیاب قهوه چقدر اهمیت دارد؟

اگر بین نوا و دلونگی مردد هستید، این بخش شاید از اختلاف خود دو برند مهم‌تر باشد. کیفیت آسیاب یکی از عوامل اصلی در عصاره‌گیری اسپرسو است.

پودر خیلی درشت باعث عبور سریع‌تر آب و عصاره‌گیری ضعیف می‌شود و آسیاب بیش از حد ریز می‌تواند جریان آب را محدود کند. یکنواختی ذرات نیز روی نتیجه تاثیر دارد. به همین دلیل خرید یک دستگاه دستی خوب در کنار آسیاب نامناسب همیشه نتیجه‌ای که انتظار دارید ایجاد نمی‌کند.

در دستگاهی مانند فیلیپس EP2220 این مسئله تا حد زیادی یکپارچه شده است؛ آسیاب سرامیکی داخل دستگاه قرار دارد و 12 سطح تنظیم ارائه می‌دهد. در نوا و دلونگی باید آسیاب مناسب را جداگانه در نظر بگیرید.

برای کاپوچینو و لاته، فیلیپس بهتر است یا دلونگی و نوا؟

هر سه گزینه امکان تهیه نوشیدنی شیری را فراهم می‌کنند، اما تجربه استفاده متفاوت است. EP2220 فیلیپس دارای نازل بخار کلاسیک است؛ بنابراین در این مدل نیز شیر کاملا خودکار آماده نمی‌شود و باید از نازل استفاده کنید. در سری‌های دیگر فیلیپس که سیستم LatteGo دارند، فرایند تهیه نوشیدنی شیری ساده‌تر می‌شود.

دلونگی EC685 و نوا 128 نیز نازل بخار دستی دارند. برای کسی که می‌خواهد بافت شیر را خودش کنترل کند و حتی تمرین لاته آرت داشته باشد، این روش جذاب‌تر است. البته قدرت بخار، شکل نازل و مهارت کاربر مستقیما روی نتیجه اثر می‌گذارند.

مقایسه بر اساس نوع کاربر؛ کدام اسپرسوساز را بخریم؟

هنگام خرید اسپرسوساز فقط به فشار 15 یا 20 بار توجه نکنید

عدد فشار پمپ یکی از ابزارهای رایج تبلیغات اسپرسوسازها است، اما نباید انتخاب را فقط بر اساس آن انجام دهید. دو دستگاه با فشار اسمی مشابه می‌توانند تجربه کاملا متفاوتی داشته باشند.

کیفیت سیستم گرمایش، ثبات دما، طراحی پرتافیلتر، کیفیت آسیاب، تازگی قهوه و مقدار قهوه‌ای که استفاده می‌کنید همگی در نتیجه نقش دارند. بنابراین اینکه یک دستگاه روی جعبه عدد بزرگ‌تری برای فشار پمپ داشته باشد، به تنهایی ثابت نمی‌کند اسپرسوی بهتری تولید خواهد کرد.

هزینه واقعی خرید را چگونه حساب کنیم؟

برای مقایسه قیمت، فقط برچسب قیمت دستگاه را نبینید. در یک اسپرسوساز دستی مانند نوا یا دلونگی، اگر به دنبال نتیجه جدی‌تری باشید احتمالا به آسیاب جداگانه نیاز خواهید داشت. تمپر مناسب، پیچر شیر و برخی ابزارهای دیگر نیز ممکن است به مرور به مجموعه اضافه شوند.

در فیلیپس تمام اتوماتیک، آسیاب داخل دستگاه قرار گرفته و از همان ابتدا هزینه بیشتری در خود دستگاه پرداخت می‌شود. در مقابل، فیلتر آب، مواد رسوب‌زدایی و نگهداری دوره‌ای نیز بخشی از هزینه استفاده در بلندمدت هستند.

پس هنگام مقایسه قیمت اسپرسوساز فیلیپس، نوا و دلونگی بهتر است مجموعه کامل هزینه‌های مورد نیاز برای رسیدن به تجربه مورد نظر خود را حساب کنید.

اشتباهات رایج هنگام انتخاب اسپرسوساز

اولین اشتباه این است که قوی‌ترین دستگاه روی کاغذ را بهترین دستگاه بدانیم. برای کاربری که روزانه یک فنجان قهوه می‌خواهد، امکانات نیمه حرفه‌ای ممکن است بیشتر دردسر ایجاد کنند تا مزیت.

اشتباه دوم، نادیده گرفتن آسیاب است. خرید یک اسپرسوساز دستی گران‌قیمت و استفاده دائمی از قهوه‌ای با آسیاب نامتناسب، بخش مهمی از توان دستگاه را هدر می‌دهد.

اشتباه سوم نیز انتخاب دستگاه تمام اتوماتیک برای کسی است که دقیقا از فرایند آماده کردن اسپرسو لذت می‌برد. فیلیپس کار را ساده می‌کند، اما همین سادگی به معنی دخالت کمتر شما در فرایند است.

اسپرسوساز فیلیپس برای چه کسانی بهتر است؟

اگر بیشتر این شرایط درباره شما صدق می‌کند، فیلیپس انتخاب منطقی‌تری است:

• صبح‌ها زمان زیادی برای آماده کردن قهوه ندارید.
• آسیاب جداگانه نمی‌خواهید.
• چند نفر در خانه از دستگاه استفاده می‌کنند.
• تکرارپذیری نتیجه برایتان مهم‌تر از کنترل کامل است.
• نمی‌خواهید هر بار قهوه را دوز و تمپ کنید.

اسپرسوساز دلونگی برای چه کسانی بهتر است؟

مدل دستی مانند Dedica برای کاربری مناسب است که به تهیه اسپرسو علاقه دارد اما دستگاه بسیار بزرگ نمی‌خواهد. اگر آسیاب مناسب در اختیار دارید، می‌خواهید خودتان قهوه را آماده کنید و فضای کانتر محدود است، EC685 انتخاب قابل توجهی محسوب می‌شود.

دلونگی همچنین تنوع زیادی از دستگاه‌های دستی تا تمام اتوماتیک دارد؛ بنابراین اگر از یک مدل مشخص صحبت نمی‌کنیم، بهتر است برند را به طور کلی «دستی» یا «اتوماتیک» طبقه‌بندی نکنیم.

اسپرسوساز نوا برای چه کسانی بهتر است؟

نوا بیشتر برای کاربری جذاب است که یک دستگاه دستی با ظاهر و امکانات نزدیک‌تر به تجهیزات نیمه حرفه‌ای می‌خواهد. مدل NCM-128EXPS با مخزن 1.7 لیتری، توان 1450 وات و نازل بخار برای استفاده جدی‌تر خانگی قابل بررسی است.

اما باید هزینه و فضای یک آسیاب جداگانه، یادگیری تنظیم قهوه و نگهداری دستگاه را نیز در نظر بگیرید. اگر هدف شما فقط فشردن یک دکمه و نوشیدن قهوه است، ویژگی‌هایی که نوا در اختیارتان می‌گذارد ممکن است عملا استفاده نشوند.

جمع‌بندی: بالاخره فیلیپس، نوا یا دلونگی؟

اگر بخواهیم انتخاب را خیلی روشن کنیم، فیلیپس برای راحتی، دلونگی برای تعادل و نوا برای کاربری دستی‌تر سه مسیر متفاوت ارائه می‌دهند. دستگاهی مانند Philips EP2220 برای کسی مناسب است که می‌خواهد دانه قهوه را داخل دستگاه بریزد و با حداقل مراحل به اسپرسو برسد. آسیاب داخلی، تنظیمات مختلف آسیاب و عملکرد اتوماتیک مهم‌ترین مزیت آن هستند.

دلونگی Dedica EC685 انتخاب جذابی برای کسی است که دستگاه دستی می‌خواهد اما فضای زیادی روی کابینت ندارد. سیستم Thermoblock، فشار اسمی 15 بار و نازل بخار قابل تنظیم در کنار عرض کم بدنه، آن را برای استفاده خانگی متعادل کرده‌اند.

نوا NCM-128EXPS بیشتر مناسب کاربری است که می‌خواهد در فرایند تهیه اسپرسو دخالت کند، آسیاب جداگانه دارد یا قصد خرید آن را دارد و از تنظیم قهوه و کار با پرتافیلتر استقبال می‌کند.

بنابراین بهترین اسپرسوساز خانگی لزوما گران‌ترین یا قدرتمندترین مدل نیست. قبل از خرید مشخص کنید راحتی برایتان مهم‌تر است یا کنترل، روزانه چند فنجان قهوه می‌نوشید، نوشیدنی شیری چقدر در برنامه شما قرار دارد و آیا حاضر هستید برای آسیاب و یادگیری عصاره‌گیری زمان بگذارید. پاسخ همین چند سوال معمولا انتخاب بین فیلیپس، نوا و دلونگی را بسیار ساده‌تر می‌کند.

در جهازآرا می‌توانید انواع اسپرسوساز، قهوه ساز و آسیاب قهوه را با بررسی مشخصات هر مدل انتخاب کنید و محصول مناسب را با قیمت مناسب، سلامت کالا و ارسال سریع سفارش دهید.

سوالات متداول

۱. اسپرسوساز فیلیپس بهتر است یا دلونگی؟

اگر مدل تمام اتوماتیک فیلیپس را با یک دلونگی دستی مانند EC685 مقایسه کنیم، فیلیپس برای راحتی و سرعت مناسب‌تر است و دلونگی کنترل بیشتری روی آماده‌سازی اسپرسو و شیر در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

۲. اسپرسوساز نوا بهتر است یا دلونگی؟

هر دو برند مدل‌های مناسبی برای استفاده خانگی دارند. نوا 128 برای کاربری دستی‌تر و امکانات بیشتر قابل بررسی است، در حالی که دلونگی Dedica با طراحی جمع‌وجور و سیستم Thermoblock برای آشپزخانه‌های کوچک جذابیت بیشتری دارد.

۳. آیا اسپرسوساز فیلیپس به آسیاب جداگانه نیاز دارد؟

مدل‌های تمام اتوماتیک سری EP مانند EP2220 آسیاب داخلی دارند و برای استفاده از دانه قهوه به آسیاب جداگانه نیاز ندارند. این مدل امکان استفاده محدود از قهوه آسیاب‌شده را نیز ارائه می‌دهد.

۴. برای نوا یا دلونگی باید آسیاب قهوه بخریم؟

اگر قصد دارید نتیجه بهتری از دستگاه دستی بگیرید، داشتن آسیاب مناسب توصیه می‌شود. اندازه و یکنواختی آسیاب تاثیر زیادی بر زمان و کیفیت عصاره‌گیری اسپرسو دارد.

۵. فشار 20 بار بهتر از 15 بار است؟

نه لزوما. عدد فشار اسمی پمپ به تنهایی نشان‌دهنده کیفیت اسپرسو نیست. ثبات دما، کیفیت آسیاب، مقدار قهوه، طراحی دستگاه و روش استفاده نیز نقش مهمی در نتیجه نهایی دارند.